Il Palagione ist ein historisches Landgut, erstmals erwähnt 1594, und liegt entlang der Aussichtsstraße, die San Gimignano mit Volterra verbindet. Das Haus war bis Mitte des 20.Jahrhunderts Wohnstätte für mehrere Landarbeiter-Familien, die auf den umliegenden Felder arbeiteten. Unsere Familie hat das Anwesen erworben, um es wieder als Weingut mit Vernaccia und Sangiovese Reben auszubauen und biologisch zu bewirtschaften.